Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για muffins με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη φάτνη με λεμόνι.
- Βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η γέμιση σε μπεν μαρί.
- Αυτό το μέρος παίρνει λίγο χρόνο.
- Για τα μάφινς λιώνουμε πρώτα το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
- Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο.
- Μετά το χτύπημα για δύο με τρία λεπτά, προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε για άλλο ένα λεπτό.
- Το κουρκούτι του κέικ γεμίζεται σε λιγότερο από τα μισά φλιτζάνια για μάφιν.
- Στη συνέχεια, τοποθετείται ένα κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση λεμονιού και η υπόλοιπη ζύμη του κέικ περιχύνεται πάνω στη γέμιση λεμονιού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Η σαντιγί ετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή στα κρυωμένα μάφιν και διακοσμείται με κουτάλι ή σακούλα κρέμας.
Συνταγή για μάφιν με λεμόνι με φωτογραφία
