Ebruli (πουτίγκα με σαντιγί)

1. Βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα, βάζουμε το άμυλο, τη ζάχαρη και το κακάο και το βράζουμε ανακατεύοντας με ένα σύρμα.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και σβήνουμε τη φωτιά.
3. Χτυπάμε από καιρό σε καιρό με ένα μπλέντερ μέχρι να ζεσταθεί.
4. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα μέχρι να πήξει. Ας θρυμματίσουμε και ρίχνουμε μέσα ένα ποτήρι καθαρισμένα αμύγδαλα, το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
5. Βάζουμε στα μπολ πρώτα μια κουτάλα πουτίγκα κακάο και μετά σαντιγί αμυγδάλου.
6. Το ανακατεύουμε με ένα μαχαίρι και αφήνουμε να ανακατευτούν τα χρώματα.
7. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα αμύγδαλα, ή κομμάτια nesfit, και μερικές νιφάδες σοκολάτας.
8. Ας στεφανώσουμε το γλυκό μας με ένα μπισκότο oreo.
   Ταιριάζει με καφέ μετά το ιφτάρ.
   Απολαύστε ????.

Ebruli (πουτίγκα με σαντιγί) Συνταγή με φωτογραφία