Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο;
????Αρχικά, ψήνουμε τις 4 κουταλιές ρύζι μας σε μια μικρή κατσαρόλα με περίπου 2 ποτήρια νερό.
????Έπειτα βάζουμε το γάλα μας σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βάζουμε 10 κουταλιές ζάχαρη και το αφήνουμε να λιώσει. (Επειδή δεν χρησιμοποιώ παστεριωμένο γάλα, πρώτα το μαγείρεψα και μετά πρόσθεσα ζάχαρη)
???? Προσθέστε το μαλακωμένο ρύζι στο γάλα και περιμένετε να βράσει ανακατεύοντας.
????Αφού βράσει για πέντε λεπτά, ανοίγουμε το άμυλο με νερό και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
????Όταν πήξει, το βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα και σβήνουμε την εστία. Προσθέστε 2 πακέτα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
????Μοιράζουμε το ρυζόγαλο που αγοράσαμε από το μάτι της κουζίνας σε κατσαρόλες. Θα βγουν 8 κομμάτια με αυτές τις διαστάσεις.
???? Τοποθετούμε τις κατσαρόλες στο ταψί και προσθέτουμε νερό σε ύψος περίπου 3 εκ. Για να μην καούν οι πάτοι.
????Στη συνέχεια τα ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία
