Τριλές με σάλτσα καραμέλας (Οικογενειακό μέγεθος)

Βάζουμε το αυγό και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. (περίπου 5 λεπτά) Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε βόριο ΟΡΘΟΓΩΝΙΟΥ μεγέθους αλειμμένο με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε. (Πρώτα 20 λεπτά. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου) 25 λεπτά. Όταν γεμίσει, σβήνουμε τον φούρνο και τον αφήνουμε στο φούρνο για 3 λεπτά με την πόρτα του φούρνου ελαφρώς ανοιχτή. (Αυτό για να μην ξεφουσκώσει το ψημένο κέικ) Στο τέλος του χρόνου, βγάζουμε το κέικ από το φούρνο για να κρυώσει.

Γάλα και κρέμα για λίγα λεπτά. ας νικήσουμε. Προσθέτουμε τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το περιχύνουμε σιγά σιγά πάνω από το κρύο και τρυπημένο κέικ με μια οδοντογλυφίδα. (Μην το ρίξετε μονομιάς, ρίξτε λίγο λίγο το γάλα όπως απορροφά) Στη συνέχεια αφήστε το κέικ να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες.

Βάζουμε στην κατσαρόλα τη σάλτσα καραμέλας και το γάλα που είναι γραμμένο πάνω και το ψήνουμε σύμφωνα με τη συνταγή και αφού το βγάλουμε από την εστία το ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί. Απλώνουμε τη σάλτσα στο ξεκουρασμένο κέικ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα ακόμα και μετά σερβίρουμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. 🙂

Τριλές με σάλτσα καραμέλας (Family Boy) Συνταγή με φωτογραφία