Τούρτα μωσαϊκό σταφυλιού

1. Χτυπάμε καλά το αυγό με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ.
3. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει σαν μαρμελάδα. Ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε τα πλυμένα σταφύλια και ανακατέψτε.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας.
6. Πασπαλίζουμε μέσα με αλεύρι για να μην κολλήσει.
7. Ρίξτε περισσότερο από το μισό χυλό του κέικ στη φόρμα.
8. Προσθέστε κακάο στα υπόλοιπα.
9. Το αδειάζουμε στην κορυφή της ζύμης μας κατά διαστήματα.
10. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού με λεπτή μύτη, κάνουμε ζιγκ-ζαγκ στη ζύμη του κέικ και δημιουργούμε μια όμορφη εμφάνιση.
11. Ελέγχουμε να ψηθεί το εσωτερικό με μια οδοντογλυφίδα 170 μοιρών και το βγάζουμε. ⁉️ Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου για να μην σβήσει τα πρώτα 20 λεπτά.

Συνταγή κέικ μωσαϊκού σταφυλιού με φωτογραφία