Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα με φρούτα;
Τα αυγά, η ζάχαρη, το βούτυρο ανακατεύονται με το χέρι
Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε.
Ζυμώνεται στον πάγκο μέχρι να μαζευτεί η ζύμη, να τεντωθεί και να μείνει για 30 λεπτά. Είναι ξεκούραστο.
Τοποθετείται σε αναδυόμενη φόρμα για τάρτα πάχους μισού εκ., γίνονται τρύπες με πιρούνι.
Ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, βγαίνει από το φούρνο και κρυώνει.
Για την κρέμα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το λάδι και τη βανίλια, ψήνονται στο τηγάνι μέχρι να πήξουν και όταν στερεοποιηθούν προσθέτουμε λάδι και βανίλια και κρυώνουν.
Όταν κρυώσει η τάρτα και η κρέμα, απλώνεται η κρέμα μέσα στην τάρτα και τακτοποιούνται πάνω της τα φρούτα.
Απλώνεται κρύο ζελέ και ξεκουράζεται στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
