Συνταγή Wet Cake με σάλτσα σοκολάτας

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, τις ψίχες φουντουκιού και το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1-2 λεπτά.
3. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε ξανά.
4. Το αδειάζουμε σε ένα ταψί φούρνου 24×34 εκ. αλειμμένο με λάδι και αφαιρούμε τις φυσαλίδες αέρα χτυπώντας το μερικές φορές.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά ελεγχόμενα.
6. Βρέχουμε το κέικ μας με την πρώτη θερμοκρασία, ώστε το γάλα να είναι παντού και περιμένουμε να απορροφηθεί η σάλτσα και να κρυώσει εντελώς το κέικ.
7. Στο μεταξύ, ας μαγειρέψουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας προσθέτοντας μισό ποτήρι γάλα ανάλογα με την ποσότητα γάλακτος που έχει πάνω.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα μας στο κέικ μας και να την κόψετε σε φέτες ή μπορείτε να τη σερβίρετε περιχύνοντας τη σάλτσα αφού την κόψετε σε φέτες όπως εγώ.
9. Μπορείτε να σερβίρετε μετά το γαρνίρισμα όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία