Ρύζι Corn Bulgur με ψητά νουντλς με βούτυρο

1. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και βάζουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Αφαιρούμε τον πυρήνα και προσθέτουμε τις πιπεριές που κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε, του δίνουμε νερό και βάζουμε το πλιγούρι που πλύναμε.
4. Ανακατεύουμε μια φορά, πασπαλίζουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, προσθέτουμε το καλαμπόκι, ανακατεύουμε.
5. Από την άλλη πλευρά, τσιγαρίζουμε το κριθαρένιο φιδέ σε ελαιόλαδο σε μικρό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
6. Μετά το προσθέτουμε στο ρύζι, προσθέτουμε τη χυλοπίτες χωρίς να στραγγίξουμε το νερό του ρυζιού και ανακατεύουμε.
7. Βράζουμε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό, σβήνουμε την εστία, το σκεπάζουμε με χαρτί κουζίνας και το αφήνουμε να βράσει.

Πιλάφι καλαμποκιού πλιγούρι με ψητά νουντλς με βούτυρο, Συνταγή με φωτογραφία