Ρύζι με κοτόπουλο

1. Πρώτα από όλα έβρασα σε μια κατσαρόλα 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και το στήθος.
2. (Βάζω μαύρο πιπέρι και λεμόνι για να μυρίζει το κοτόπουλο. Μπορείτε να το προσθέσετε αν θέλετε)
3. Μαγειρεύει σε μισή ώρα
4. Από την άλλη, βρέχουμε το ρύζι με ζεστό αλατόνερο και
5. Πήρα το ψημένο κοτόπουλο σε ένα μπολ και το άφησα να τεμαχιστεί όταν ήταν ζεστό.
6. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα στράγγιξα μερικές φορές το ελαιόλαδο και το ρύζι που είχα ξεπλύνει με χλιαρό νερό και τα πρόσθεσα στην κατσαρόλα.
7. Πρόσθεσα 2 ποτήρια ζωμό κοτόπουλου, 1 ποτήρι ζεστό νερό (3 ποτήρια νερό συνολικά) στο καβουρδισμένο ρύζι.
8. Το χαμήλωσα και πρόσθεσα αλάτι.
9. Σκέπασα τον πάτο του μαγειρεμένου ρυζιού μας, έβαλα μια χαρτοπετσέτα κάτω από το καπάκι και το έκλεισα.
10. Περίμενα 15-20 λεπτά να βράσει και το σέρβιρα με τα κοτόπουλα.
11. Δίπλα βάζω βραστό κρητικό κολοκυθάκι και γιαούρτι, μπορείτε να διαλέξετε ότι θέλετε.
    Μπορείτε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι αν θέλετε.

Καλή όρεξη

Συνταγή για ρύζι κοτόπουλο με φωτογραφία