Ρεβάνι με Πόπη

1. Πρώτα από όλα, το σιρόπι παρασκευάζεται βράζοντας το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα για 15 λεπτά περίπου και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε.
4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε μπλε παπαρούνα, σιμιγδάλι και χτυπάμε ξανά.
5. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
6. Η ζύμη του κέικ αδειάζεται σε λαδωμένο τετράγωνο ταψί και αφήνεται να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35_40 λεπτά.
7. Όταν η αρχική θερμοκρασία του κέικ παπαρούνας βγει από το φούρνο, περιχύνεται με το κρύο σιρόπι.
8. Αφού κρυώσει το κέικ, ετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή της σαντιγί και απλώνεται πάνω στο κέικ.
9. Σερβίρεται σε φέτες. Χρησιμοποίησα φράουλες για να το διακοσμήσω ???????? Καλή όρεξη.

Συνταγή Poppy Revani με φωτογραφία