Πράσο ψητό με κιμά

1. Χωρίζουμε τα πράσα στα 4 και τα ψιλοκόβουμε. Φιλτράρετε το νερό στο σουρωτήρι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για βρώσιμο και προσθέτουμε τον κιμά με 1 ποτήρι λάδι και το τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέτουμε το καρότο και τηγανίζουμε για 5 λεπτά με κλειστό καπάκι.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε καλά, μετά από 4-5 λεπτά προσθέτουμε το πράσο και τον μαϊντανό.
5. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, σιγοβράζουμε για 6-7 λεπτά με κλειστό καπάκι.
6. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα.
7. Μπορείτε επίσης να σπάσετε ένα αυγό αν θέλετε. Απολαύστε ????❤️.

Πράσο ψητό με κιμά Συνταγή με φωτογραφία