Μπαλάκια φουντουκιού με Σορμπέ

Θα λατρέψετε αυτό το γλυκό φτιαγμένο με λιγότερα υλικά 🙂
Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Βάζουμε την ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει, ρίχνουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στο σιρόπι που βράζει για 20 λεπτά περίπου και το αφήνουμε να κρυώσει.
Για τη ζύμη, λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε όσο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ φτάνει το γάλα.
Όταν πάρουμε τη ζύμη που δεν θα κολλάει στο χέρι, προσθέτουμε μέσα το φουντούκι και το ξαναζυμώνουμε.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια καρύδι από τη ζύμη και τα ανοίγουμε, πιέζουμε τη μέση με το δάχτυλό μας για να μείνει το σιρόπι πάνω.
Ψήνουμε τις φουντουκιές μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά.
Περιχύνουμε με το σιρόπι το γλυκό που βγάλαμε από τον φούρνο για να κρυώσει. Καλή όρεξη τώρα 🙂

Συνταγή με μπάλες φουντουκιού σερμπέτ με φωτογραφία