Μηλόπιτα

Προτίμησα να φτιάξω τη συνταγή μου στο χρέος μου. Στην αρχή ζυμώνουμε το αλεύρι μας με το γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου. Τυλίγουμε τη ζύμη μας που έχει υφή λοβού αυτιού με μεμβράνη και την παίρνουμε να ξεκουραστεί στην ντουλάπα. Στο μεταξύ τρίβουμε τα μήλα μας και προσθέτουμε κανέλα και ζάχαρη ανάλογα με το γούστο μας και αφήνουμε μερικά μήλα να βγάλουν το ζουμί τους στο μάτι της κουζίνας. Τέλος πλάθουμε τη ζύμη που βγάλαμε από το ντουλάπι όπως θέλουμε και τη βάζουμε σε λεπτή στρώση που αλείφουμε τη βάση με μαργαρίνη. Βάζουμε το γουδί μας, το πλάθουμε με τη ζύμη που κόψαμε σε λωρίδες και το ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 βαθμούς. καλή επιτυχία εκ των προτέρων 🙂