Μανιτάρι σοτέ σε κρεβάτι Chard

Είναι μια ελαφριά, θρεπτική και νόστιμη συνταγή, και ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια από τις συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε σε περιορισμένο χρόνο καθώς ετοιμάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ψιλοκόβεται μαζί με τα κοτσάνια του σέσκουλα και τηγανίζεται σε τηγάνι προσθέτοντας λάδι και αλάτι. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και το νερό κοντά στο μαγείρεμα. Ψήνουμε μέχρι να ψηθούν καλά. Όταν αφαιρεθεί το νερό, αφήνεται στην άκρη. Το πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Το κρεμμύδι κόβεται σε κύβους, προσθέτουμε λάδι και αλάτι και όταν μαλακώσει το κρεμμύδι προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μανιτάρι και τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Καραμελώνεται ελαφρά κατά το ψήσιμο. Απλώνουμε τη βάση του τσεκούρι στο πιάτο μας, βάζουμε σοταρισμένα μανιτάρια, γαρνίρουμε με άνηθο και μαϊντανό και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για σοτέ μανιταριών σε κρεβάτι με τσάρμπα με φωτογραφία