Λαχταριστή Συνταγή Τιραμισού

1. Πήρα τον κρόκο αυγού, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το γάλα σε μια κατσαρόλα και τα χτύπησα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Αφού ψήθηκε η πουτίγκα, την έβγαλα από το φούρνο και την άφησα να κρυώσει.
3. Όσο κρυωνόταν η πουτίγκα, ετοίμασα το μείγμα του καφέ μου.
4. Μίκρυνα τα μπισκότα με γλώσσα γάτας για να χωρέσουν στο μπολ μου.
5. Μόλις το βούτηξα στο μείγμα του καφέ και το έβαλα.
6. Αφού κρυώσει η κρέμα, πρόσθεσα το τυρί labneh και το χτυπάω με το μίξερ για 2 λεπτά.
7. Αφού έβαλα τα μπισκότα, μετέφερα τη μισή κρέμα στο μπολ.
8. Τοποθέτησα τα υπόλοιπα κομμάτια από τα cattongues που έκοψα στην κρέμα που έριξα.
9. Έριξα ξανά την υπόλοιπη κρέμα.
10. Πρόσθεσα τις πιο πρόσφατες γλώσσες γάτας και τελείωσα.
11. Το τύλιξα με μεμβράνη και το άφησα στο ψυγείο για 1 βράδυ.
12. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κακάο.

Νόστιμη συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία