Κεμπάπ μελιτζάνας

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ίσα μεγέθη και απλώνουμε μια μελιτζάνα σαν κιμά στο ταψί μας.
2. Απλά προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι στον κιμά και ζυμώστε καλά.
3. Μπορείτε να βάλετε και κρεμμύδια μέσα, δίνει ωραία γεύση.
4. Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των ντοματών αφού τις ταξινομήσετε πλήρως, θα είναι πιο νόστιμο. Έβαλα 1 κομμάτι γιατί δεν είναι στο σπίτι μου.
5. Βάζουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε αλάτι και λάδι, όχι πολύ και όταν ψηθεί για 10 λεπτά περίπου, το βγάζουμε από το φούρνο και πατάμε τη μελιτζάνα και τον κιμά με ένα κουτάλι ή κάτι σκληρό.
6. Είναι έτοιμο μετά από 1 ώρα μαγείρεμα, καλή όρεξη ????

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία