Κέικ

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Χτυπάμε καλά το γάλα και τον κρόκο του αυγού.
2. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε ένα ξεχωριστό μπολ. (αλεύρι, ζάχαρη, άμυλο, βανιλίνη).
3. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα.
4. Το παίρνουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να πήξει, συνεχίζοντας να ανακατεύουμε συνεχώς. Η κρέμα είναι έτοιμη.
5. Βρέχουμε το κέικ με ζαχαρόνερο, έχει πολύ απαλή σύσταση.
6. Χρησιμοποιούμε 1 πακέτο σαντιγί για σαντιγί, δηλαδή χρησιμοποιούμε και τα δύο σακουλάκια στη συσκευασία και το χτυπάμε καλά με 1 ποτήρι γάλα.
7. Παίρνουμε τον πάτο του κέικ μας στο πιάτο σερβιρίσματος και αραδιάζουμε τις μπανάνες χωρίς να ρίξουμε την κρέμα.
8. Το περιχύνουμε με την κρέμα και μετά τακτοποιούμε ξανά τις μπανάνες.
9. Κλείνουμε το πάνω κέικ και καλύπτουμε το κέικ μας με σαντιγί. Το κομμάτι της διακόσμησης εξαρτάται από το γούστο σας ???? απολαύστε ????❤️.

Συνταγή φρέσκου κέικ με φωτογραφία