Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Red Velvet;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το βουτυρόγαλα, το γάλα θερμαίνεται για να ζεσταθεί, προστίθεται χυμός λεμονιού σε αυτό και αφήνεται στην άκρη.
- Το βούτυρο και η κρυσταλλική ζάχαρη ανακατεύονται καλά, προστίθενται ένα ένα τα αυγά και συνεχίζεται το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το βούτυρο χρωστικές τροφίμων, ανακατεύουμε και προσθέτουμε στα αυγά, συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προστίθενται ξηρά υλικά, το γουδί του κέικ χύνεται στη φόρμα που θέλετε.
- Ψήνεται σε ελεγχόμενο φούρνο στους 160 βαθμούς.
- Για την κρέμα? Το γάλα, ο κρόκος αβγού, η ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο βάζουμε στην κατσαρόλα, χτυπάμε καλά και ψήνουμε. Όταν πήξει, σβήνουμε τον πάτο, προσθέτουμε τη βανίλια και αφήνουμε να κρυώσει.
- 1 πακέτο κρέμα στιγμής χτυπάμε με 1 πακέτο σαντιγί, προσθέτουμε στην κρυωμένη κρέμα μας και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
- Το κρύο κέικ χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη, ανάμεσά τους στύβεται η κρέμα και προστίθενται ψιλοκομμένες φράουλες.
- Η υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή του κέικ στύβεται και διακοσμείται όπως θέλουμε.
???? Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν♥️.
Συνταγή Red Velvet Cake με φωτογραφία
