Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα Basemal

1. Βάζουμε τα ζυμαρικά στο νερό που βράζει στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.
2. Βράζουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αφού βράσουν τα ζυμαρικά τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Έπειτα ξεκινάμε να φτιάχνουμε σάλτσα μπεσαμέλ, λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε αλεύρι και το τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το κρύο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι αλάτι και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
5. Αφού ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπασαμέλας, λαδώνουμε ελαφρά τον πάτο ενός δίσκου ή ενός ταψιού και τακτοποιούμε ένα ένα τα κρυωμένα ζυμαρικά όπως στο βίντεο.
6. Προσθέτουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ σε κάθε στρώση και κάνουμε 4 στρώσεις.
7. Προσθέτουμε τυρί tel ή τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Καλή όρεξη σε όλους όσους το δοκιμάσουν ???????? #pastarecipes #pasta #bakery #turkey #ankara #foodrecipes #food #benimsofram #food.

Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα βασεμάλης συνταγή με φωτογραφία