Ζυμαρικά κρέατος με νόστιμη σάλτσα

Αρχίζω να εξηγώ αυτή την όμορφη συνταγή, που είναι σχεδόν γευστική βόμβα.

1. Τα ζυμαρικά είναι βρασμένα.
2. Σε άλλο τηγάνι ετοιμάζεται η σάλτσα. Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι.
3. Βάζετε τον κιμά στο ζεστό τηγάνι. Ψήνεται σε δυνατή φωτιά μέχρι να αλλάξει χρώμα.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και το καρότο. Ψήνουμε για 5 λεπτά.
5. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τηγανίστε.
6. Προστίθενται ντομάτες. Προστίθενται επίσης αλάτι και μπαχαρικά και μαγειρεύονται μέχρι να παραμείνει ελαφρώς ζουμερό.
7. Το νερό των βρασμένων ζυμαρικών φιλτράρεται.
8. Τα ζυμαρικά επιστρέφονται στην κατσαρόλα που τα έβρασαν. Στη μικρή χύτρα περιχύνεται η σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά. (Η σάλτσα και τα ζυμαρικά πρέπει να είναι ζεστά εδώ.) Ανακατεύουμε καλά για 2 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, η σόμπα σβήνει. Εγχύεται για 5 λεπτά με κλειστό καπάκι και τρώγεται με ευχαρίστηση.

Καλή όρεξη σε όλους όσους δοκιμάσουν αυτό το ζυμαρικό, το οποίο είναι νόστιμο με γιαούρτι στο πλάι.

Συνταγή ζυμαρικών με σάλτσα κρέατος με φωτογραφία