Επιδόρπιο Cupta με σάλτσα μανταρίνι

1. Αρχικά, βγάζουμε το ζουμί από τα μανταρίνια και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Στη συνέχεια, βάζουμε τα υλικά, εκτός από την κρέμα, τη σοκολάτα και την παπαρούνα, σε μια κατσαρόλα και τα χτυπάμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
3. Ανοίγουμε το κάτω μέρος της εστίας και ψήνουμε μέχρι να ανοίξει το μάτι.
4. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την υγρή κρέμα και ανακατεύουμε ξανά.
5. Ας χωρίσουμε την κρέμα στα δύο.
6. Βάζουμε στο ένα τη σοκολάτα και στο άλλο την παπαρούνα και ανακατεύουμε.
7. Βάζουμε πρώτα τη σοκολατένια πουτίγκα στις κούπες και μετά την πουτίγκα παπαρούνας και την αφήνουμε στην άκρη.
8. Παίρνουμε το χυμό μανταρίνι που έχουμε στύψει σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ζάχαρη και άμυλο και το ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
9. Μαγειρεύουμε μέχρι να ανοίξουν τα μάτια.
10. Έπειτα ας μοιράσουμε την πουτίγκα παπαρούνας (κάθε φλιτζάνι θα έχει 3 χρώματα) και ας τη βάλουμε στο ντουλάπι.
11. Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 2-3 ώρες και να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Επιδόρπιο Cupta με σάλτσα μανταρίνι Συνταγή με φωτογραφία