Επιδόρπιο με στήθος κοτόπουλου

Το επιδόρπιο με στήθος κοτόπουλου δημιούργησε μια διαφορετική αντίληψη στην τουρκική γεύση.
Το κοτόπουλο χρησιμοποιείται συχνά σε αλμυρά πιάτα. αλλά σε αυτό το γλυκό, προστίθεται στο γλυκό με αραιό τρόπο και αναδύεται μια νόστιμη θρεπτική γεύση.
Μία μερίδα είναι περίπου 165 kcal.
Μια διαφορετική επιλογή για τους λάτρεις των γαλακτοκομικών γλυκών και ένα απαραίτητο γλυκό με τη γεύση του ????
Για όσους λένε ότι θα ήταν γλυκό με κοτόπουλο, εδώ είναι η συνταγή μου με υπέροχη γεύση:

1. Πρώτα από όλα καθαρίζεται καλά το κρέας του κοτόπουλου και στη συνέχεια μπαίνει στην κατσαρόλα, αφού προσθέσει κρύο νερό όσο να το σκεπάσει, βράζεται μέχρι να μαλακώσει.
2. Μετά το μαγείρεμα, τεμαχίζεται και αραιώνεται.
3. Στη συνέχεια το κρέας διατηρείται σε κρύο νερό για να φύγει η γεύση και η μυρωδιά του. Πρέπει να υπάρχουν κορδόνια στο γλυκό για να μην φαίνεται με γυμνό μάτι.
4. Επίσης, περνά μέσα από το ρομπότ αφού τεμαχιστεί με το χέρι για να γίνει πολύ, πολύ λεπτό.
5. Το στήθος κοτόπουλου, το οποίο έχει καθαριστεί καλά από τη μυρωδιά του, θα έχει αποκτήσει μια σύσταση που θα λιώσει όταν μπει στο γλυκό αφού το στύψουν από το ζουμί του και το στραγγίσουν.
6. Στη συνέχεια, παίρνουμε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους και προσθέτουμε 5 ποτήρια κρύο γάλα και κρέας κοτόπουλου και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
7. Το αλεύρι και το άμυλο αναμειγνύονται σε ξεχωριστό μπολ.
8. Προσθέστε 1 ποτήρι κρύο γάλα και χτυπήστε μέχρι να φύγουν οι σβώλοι. Θα πρέπει να επιτευχθεί μια ομαλή συνοχή.
9. Μειώνεται ο πάτος του γάλακτος που βράζει και προσθέτουμε λίγο λίγο το μείγμα αλευριού-αμύλου, ανακατεύοντας συνεχώς με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη.
10. Προστίθεται ζάχαρη στο επιδόρπιο που ανακατεύεται συνεχώς για να αποκτήσει μια λεία συνοχή.
11. Το γλυκό, που παίρνει μια πηχτή, ρευστή σύσταση, χτυπιέται με ξύλινη κουτάλα και ψήνεται.
12. Αφού το καλομαγειρεμένο γλυκό αποκτήσει την πλήρη συνοχή του, το κάτω μέρος της εστίας σβήνει.
13. Τέλος, προσθέτουμε βούτυρο για να δώσει λάμψη και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
14. Το μαγειρεμένο επιδόρπιο από στήθος κοτόπουλου μεταφέρεται σε μπολ.
15. Για καλύτερη συνοχή, σερβίρεται πασπαλίζοντας με κανέλα σκόνη αφού κρυώσει.
    Απολαύστε όλοι ????

Συνταγή για επιδόρπιο στήθος κοτόπουλου με φωτογραφία