Επιδόρπιο κολοκύθας με κρέμα

Ένα πολύ ωραίο και ελαφρύ γλυκό έχει γίνει το αγαπημένο μου, ας περάσουμε στη συνταγή μας.

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια, βάζουμε κρυσταλλική ζάχαρη και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στη συνέχεια, ψήνουμε την πουτίγκα μας χωρίς να προσθέσουμε βανιλίνη και βούτυρο.
3. Καθώς το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας, χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά με ένα μίξερ για συμμετοχή και απαλότητα.
4. Για τη βάση του κέικ μας θρυμματίζουμε τα μπισκότα μας με τα χέρια μας, αν θέλουμε τα καρύδια να είναι μεγάλα τα θρυμματίζουμε με τα χέρια, αυτό έκανα, ζεσταίνουμε το γάλα και το λάδι και τα ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα και ζυμώνουμε.
5. Το διορθώνουμε πιέζοντας τον πάτο της φόρμας μας. Ρίχνουμε τη ζεστασμένη πουτίγκα και τη βάζουμε στην ντουλάπα. Θα αρκεί να περιμένεις λίγο, γιατί η πουτίγκα έχει συνοχή, το πρόσωπό του παγώνει και οι κολοκύθες του έχουν ήδη παγώσει.
6. Το περνάμε από το μπλέντερ, αφού κρυώσει, το απλώνουμε και το βάζουμε στην ντουλάπα, απολαύστε τοnnnnn 🙂

Επιδόρπιο κολοκύθας με κρέμα κρέμας συνταγή με φωτογραφία