Γκρατέν κουνουπιδιού στο φούρνο

1. Αρχικά κόβουμε το κουνουπίδι μας και το βράζουμε.
2. Αφού στραγγίξουμε το ψημένο μας κουνουπίδι, το αφήνουμε στην άκρη.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας με την οποία θα σοςάρουμε το κουνουπίδι μας.
4. Χτυπάμε καλά τα αυγά, το γάλα, το λάδι, το μαύρο πιπέρι, το γιαούρτι και το αλεύρι, προαιρετικά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με μαϊντανό, το χρησιμοποίησα εγώ.
5. Αφού ντύσω τα κουνουπίδια, τα τακτοποιώ σε χρέος.
6. Το σκορπίζω το τριμμένο τσένταρ μου.
7. Μετά το αφήνω να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C. Θα ήταν καλύτερα να το σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη❤️.

Συνταγή Γκρατέν κουνουπιδιού στο φούρνο με φωτογραφία