Γεύμα ποικιλίας (Κοτόπουλο)

Bismilahirrahmanirrahim

1. Αρχικά κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους.
2. Το κρατάμε σε αλμυρό νερό για να βγει η πικράδα (να περιμένει 15 λεπτά. Ας το ξεπλύνουμε με άφθονο νερό μετά. )
3. Όσο περιμένουν οι μελιτζάνες, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου και το ετοιμάζουμε.
4. Κόβουμε τις πατάτες, τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ετοιμάζουμε.
5. Αφού είναι έτοιμα όλα τα υλικά, τα βάζουμε με τη σειρά στην κατσαρόλα μας.
6. Βάζουμε από κάτω το κοτόπουλο μας και από πάνω πατάτες, σκόρδο, μελιτζάνες, κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες ☺️
7. Τέλος, προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι, μπαχαρικά και νερό ντοματοπελτέ και το ψήνουμε σιγά σιγά σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε με έλεγχο, αν το νερό είναι χαμηλό, προσθέστε ζεστό νερό στο πιάτο.
   Καλή όρεξη ????????

Συνταγή Τουρκικού Τύπου Πιάτο (Κοτόπουλο) με Φωτογραφία