Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, τα φύλλα άλμης διατηρούνται σε ζεστό νερό για 2-3 λεπτά, πλένονται και φιλτράρονται.
- Τα κρεμμύδια τρίβονται σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύνεται με ελαιόλαδο.
- Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μπολ.
- Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε. (θα υπάρχει ακατέργαστο εσωτερικό κονίαμα).
- Τοποθετείται στο φαρδύ μέρος του φύλλου από το εσωτερικό γουδί και τυλίγεται κλείνοντάς το και από τις δύο πλευρές σαν ρολό. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το φύλλο.
- Προσθέστε ελαιόλαδο και φέτες λεμονιού στα τυλιγμένα φύλλα και προσθέστε περίπου 5-6 ποτήρια ζεστό νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά. (Μπορείτε να κλείσετε ένα μικρό μπολ από το καπάκι της κατσαρόλας για να μην σκορπίσουν τα τυλιχτά πάνω του.) Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
