Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του βιρμανικού μπακλαβά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζουμε το σιρόπι για μισή ώρα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Παίρνουμε τη ζύμη και τη σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί, λιώνουμε το βούτυρο, απλώνουμε τη ζύμη στον πάγκο και την αλείφουμε με ένα πινέλο.
- Στρώνουμε το δεύτερο φύλλο, το αλείφουμε με βούτυρο, το προσθέτουμε στα μισά καρύδια και τα φιστίκια Αιγίνης που χοντροκόβουμε.
- Το τυλίγουμε με ένα λεπτό πλάστη, το μαζεύουμε προς τη μέση, το βγάζουμε από τον πλάστη και το βάζουμε στο ταψί.
- Ρίχνουμε 1 ποτήρι λάδι στο υπόλοιπο βούτυρο που λιώσαμε, το περιχύνουμε με τον μπακλαβά και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά από κάτω και από πάνω.
- Όταν φύγει η πρώτη θερμοκρασία, ας ρίξουμε το σιρόπι, μην το σκεπάζουμε, μπορούμε να το σερβίρουμε όταν κρυώσει.
Συνταγή βιρμανικού μπακλαβά με φωτογραφία
