Αλμυρό μπισκότο, αλμυρό μπισκότο

1. Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το χωρισμένο ασπράδι, το γιαούρτι, το ξύδι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε.
4. Κάντε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού.
5. Στη συνέχεια φτιάξτε μια μπάλα και ανοίξτε τη ζύμη, μην την ρολάρετε πολύ και πλάθετε με τις φόρμες για μπισκότα που θέλετε.
6. Βουτήξτε το σε κρόκο αυγού και στη συνέχεια βουτήξτε σε μαύρο κύμινο ή σουσάμι και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο ταψί.
7. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200C μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Σημείωση; Προσθέστε ελεγχόμενο αλεύρι εξαρτάται από τη μάρκα του αλευριού, γιατί σερβίρετε και απολαύστε ☺️.

Συνταγή για παστό μπισκότο με φωτογραφία